برچسب: شیر

روزنامه چارسوق در گزارشی مدعی شد که فائو ایران را به‌عنوان هشتمین صادرکننده بزرگ لبنیات جهان معرفی کرده است. بررسی گزارش رسمی فائو نشان می‌دهد این نهاد چنین رتبه‌بندی صریحی ارائه نکرده و از نظر ارزش دلاری نیز تصویر متفاوتی ارائه می‌دهد.

اخیراً مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی مدعی شده بود که افزایش صادرات شیرخشک به دلیل جذابیت نوسان نرخ ارز، اصلی‌ترین عامل گرانی قیمت شیرخام در بازار است؛ بررسی‌ داده‌های مرتبط با این موضوع نشان از غیر قابل اثبات بودن این ادعا دارد.

در ماه‌های اخیر، بازار شیر و لبنیات ایران چندین بار با افزایش قیمت روبه‌رو شده است؛ موضوعی که واکنش تولیدکنندگان، نهادهای دولتی و نمایندگان مجلس را در پی داشته و هرکدام دلایل متفاوتی برای آن مطرح کرده‌اند.

افزایش قیمت محصولات لبنی در سال‌های اخیر، سرانه مصرف این محصولات را به‌صورت قابل‌توجهی در کشور کاهش داده است، به‌طوری یکی که از مقامات انجمن صنایع لبنی، از کاهش سرانه مصرف لبنیات به 60 کیلوگرم خبر داده است.